hamacarry1浜松カレー】と言っても、まだ地域ブランドでは名称がありません(調べましたが「ない」はずです…)。

この地域(浜松市内・遠州地方)のブランド食材を集めて【浜松カレー】と呼べるルーを、サゴーグループ浪漫舘で試作した記事を紹介します。

サゴー浪漫舘ブログ:『浜松カレー』 浪漫舘のご当地グルメ!

あるきっかけで田中店長試作品を社長室へ持ってきてくれました。

すでにランチを食べた後でお腹いっぱいでしたが、食材を一つ一つ確認しながら食べることができる、まさに【地産地消】にピッタリのメニューです♪


hamacarry2お店のブログによるとコンセプトは「浜松:有数の食材を盛り込んだオリジナルカレー!」と書いてあり、以下のトッピングを使っているようですね!

豚肉: 三ケ原の河合ファームが育てた遠州夢の夢ポークを角煮にして。
ジャガイモ: 三ケ原産の馬鈴薯を団子にしてカラッ!と揚げました。
チンゲン菜: 実は生産量、全国1位を誇る浜松の特産品。
エシャレット: こちも生産量、全国1位の特産品!らっきょの替わりに酢漬けに。
三ケ日みかん: 言わずと知れた浜名湖の味がカレーにあいます!

この中で食べて意外だったのは店長と同感で、【三ケ日みかん】がカレーに合うことですね。たくさん食べれますよ(^з^)−☆

もしかしたらお店の夏の特別メニューに入るかもしれませんので楽しみにしましょう♪