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先輩から贈っていただいた「富士宮やきそば」は自宅でも簡単に…

つくることができる「お土産パック」でした。

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こちらは「めんの叶屋」の「富士宮やきそば」6食セットです。

  • 麺6食
  • 肉かす
  • 叶屋特選ソース
  • 川海苔入削り粉
  • 焼き方説明書つき
が揃っていて、同封の説明書に従えば、自宅のホットプレートでも簡単に作れるようになっています!


ご当地グルメをいただく前に、まずは「富士宮やきそば」の勉強をするのが流儀ですので、以下を読んでおきましょう(笑)

富士宮やきそば - Wikipedia
富士宮やきそばは、通常のやきそばとは製法や使う食品が異なる点があり、次の3つが挙げられる。
・富士宮やきそばを名乗るためには指定された麺を使用する
・油かす(富士宮では「肉かす」と呼ぶ)を使用する
・仕上げに削り粉をふりかける
富士宮やきそばに使われる蒸し麺は水分が少なく固い状態のため、調理の際に少量の水を加えることで調節し、調理を行う。なお、富士宮やきそばとして使われる麺は原則として3つの製麺業者の麺のみであり、富士宮市内の製麺業者であるマルモ食品工業、叶屋、曽我めん、木下製麺所であるとされている。

なるほど…叶屋は御三家のひとつなんですね(笑)!

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写真のようにお肉やキャベツやイカなどは、お好みで入れることで美味しさが増すのですが、まずは「作り方」に従ってみたいところです!
とにかく麺がこだわりですので、美味しさを失わないように、そして説明書通りに、肉かす、ソース、削り粉を加えることで、クッキングしたことない方でもできるようになっています。

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こうして写真を改めてみると、何度でも食べたくなるヤキソバです☆

みっちゃん家「富士宮やきそば」みっちゃん家「富士宮やきそば」
販売元:シャディ
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